Viña Mayor Reserva

Entrecanales Domecq e Hijos

Proceso de la elaboración

Vendimia manual. Doble mesa de selección, despalillado y ligero estrujado. Fermentación a temperatura controlada. Maceración prolongada durante 25-30 días

Envejecimiento

En barricas de roble francés y americano de 225 litros de capacidad durante 15 meses y mínimo 20 meses en botella.

Nota de cata

Color: Rubí intenso.

Aroma: Aromas terciarios, procedentes del envejecimiento en botella (cueros y tabaco), Combinados con notas de frutos negros maduros, especias dulces y suaves tostados.

Sabor: Notas finas de cuero, tabaco y mocha. Bien estructurado y a la vez redondo, sedoso y complejo con un final largo y sabroso.

Disponible en formato 3/4 (6 uds.)