Peñascal Rosado

Proceso de la elaboración

Uva seleccionada. Molturación muy suave con despalillado de las uvas. Aguja natural mediante segunda fermentación en depósito de presión a baja temperatura.

Nota de cata

Color: Rosa frambuesa, limpio y brillante.

Aroma: Muy afrutado y perfumado, destacan los recuerdos a frutas rojas silvestres.

Sabor: Delicado bouquet y suavidad incomparable que le otorga los restos de azúcares sin fermentar.