¿Te imaginas un café con un texturizado y sabor inigualables? Hoy te presentamos Leche Maestra de Central Lechera Asturiana Hostelería, la leche premiada como Sabor del Año Restauración y reconocida como Top Innovación 2024. Desarrollada junto a profesionales y baristas, Maestra nace para realzar cada matiz de tus mejores cafés de origen arábica.
¿Por qué elegir Leche Maestra?
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Perfil organoléptico equilibrado
Los cafés arábica destacan por aromas suaves, notas dulces y ligeros toques ácidos. La composición de grasa de Leche Maestra se ajusta a la perfección para equilibrar cada sorbo y conseguir una taza homogénea y sedosa. -
Cremosidad y cremado excepcionales
Con 3,4 g de proteína por cada 100 ml, Maestra ofrece una textura untuosa que facilita el microespumado, creando esa cremita característica que hace único a un buen latte o macchiato.
Receta destacada: Carmen Latte Macchiato
Porque la leche importa tanto como el café, te proponemos una creación que luce y sabe a excelencia:
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Espuma la Leche Maestra hasta obtener un microespumado denso.
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Vierte primero la leche caliente en un vaso alto.
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Añade con delicadeza el espresso de tu café arábica favorito, dejando que “tiña” la espuma.
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Disfruta de las suaves capas de leche y café, donde cada trazo de crema realza los matices de sabor.
Gama Especial Hostelería: la más completa para profesionales
Central Lechera Asturiana no solo innova con Leche Maestra, sino que ofrece una línea de productos diseñada para cada tipo de café:
| Variedad | Café recomendado | Característica clave |
|---|---|---|
| Leche Maestra | Arábica | Equilibrio, dulzor y cremado fino |
| La Gran Crème | Robusta | Mayor cuerpo y espuma densa |
Así, cada hostelería puede seleccionar la leche perfecta según el tueste y origen de su café, garantizando consistencia en sabor y presentación.
La leche es mucho más que un simple acompañante: es el lienzo en el que el café despliega todo su arte. Leche Maestra de Central Lechera Asturiana Hostelería une años de experiencia láctea con la visión de los mejores baristas, para ofrecerte una leche diseñada para tus cafés arábica más exigentes.
Atrévete a probarla y eleva tus creaciones con el placer de una espuma sedosa y un sabor perfectamente equilibrado. ¡La leche importa, y Maestra lo demuestra en cada taza!