Dominio de Eguren

Bodegas Sierra Cantabria

Proceso de la elaboración

Luego de una rigurosa selección de viñedos controlados, se realiza una fermentación espontánea durante 10 días a una temperatura entre 26ºC y 28ºC, realizando remontados diariamente. Luego durante 5 días se realiza una maceración post-fermentativa con los hollejos.

Envejecimiento

Sin proceso de crianza.

Nota de cata

Color: Color rubí muy brillante.

Aroma: Aroma afrutado a frambuesa y frutos rojos, con suaves notas de vainilla y especias.

Sabor: Sabroso, con notas de frambuesa y vainilla, de cuerpo medio, taninos secos y acidez bien equilibrada.

Disponible en formato 3/4 (12 uds.)